Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Tambi na wali
Anar Pulao (riz à la grenade)
Riz parfumé aux épices douces, agrémenté de grains de grenade et de noix, avec un goût aigre-doux typique de la cuisine afghane. Il accompagne volontiers les viandes grillées.
Viungo
Viungo
Parfum
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
608 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 9.8 g
- Wanga
- 75.6 g
- ikiwemo sukari
- 14.8 g
- Mafuta
- 28.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 3 g
- Nyuzinyuzi
- 4.5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis fais-le tremper 30 minutes.
- Fais dorer les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
- Ajoute la cardamome et la cannelle et fais revenir une minute.
- Égoutte le riz, ajoute-le à la poêle avec 600 ml d'eau salée et porte à ébullition.
- Baisse le feu, couvre et laisse cuire 15 minutes sans soulever le couvercle.
- Fais infuser le safran dans un peu d'eau chaude et verse-le sur le riz.
- Dans une petite casserole, fais réduire le jus de grenade avec le sucre et le citron jusqu'à obtenir un sirop.
- Mélange le riz avec les noix et la moitié des grains de grenade, puis dresse et décore avec le reste de grenade et le sirop.
Mbadala na vidokezo
Sans noix. Remplace les noix par des amandes effilées grillées pour un goût plus doux.
Pishi asili la Ecomely.