Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Antwerps handje
Biscuit sablé anversois en forme de petite main, à la pâte friable et au parfum de beurre, souvent fourré de chocolat. Il se déguste à l'apéritif ou avec un café, et tire son nom de sa forme de main.
Viungo
Viungo
Garniture
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
961 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 14.3 g
- Wanga
- 99.7 g
- ikiwemo sukari
- 52.2 g
- Mafuta
- 53.6 g
- Nyuzinyuzi
- 7.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un saladier, travaille le beurre pommade avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et blanchie.
- Incorpore l'œuf, la vanille et le sel, puis ajoute la farine et mélange jusqu'à former une pâte homogène.
- Filme et réfrigère la pâte 30 minutes pour qu'elle reste bien maniable.
- Étale la pâte sur 5 mm et découpe des formes de main, ou roule des boudins et dessine les doigts à la pointe d'un couteau.
- Dispose les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfourne à 170 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
- Laisse refroidir complètement, puis fais fondre le chocolat et tartine-le sur la face inférieure d'un biscuit sur deux.
- Referme avec un second biscuit et laisse prendre le chocolat avant de servir.
Mbadala na vidokezo
Version sans chocolat. Saupoudre les handjes de sucre glace ou d'amandes effilées après cuisson, sans garniture.
Pishi asili la Ecomely.