Ecomely

Lugha

Arare: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Sjschen — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vitafunio vya jioni

Arare

Crackers de riz croustillants, en forme de dés ou de grains, assaisonnés à la sauce soya et parfois aux feuilles d'algue nori. Ce sont des bouchées qu'on grignote à l'apéritif ou avec le thé.

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Maandalizi

  1. Osha mchele wa kunata mpaka maji yawe safi, kisha uuloweke kwa saa 4.
  2. Pika mchele kwa mvuke kwa dakika 30, kisha uuenee kwenye sinia na uuache ukauke hewani kwa saa kadhaa.
  3. Kata mchele uliokauka kuwa vipande vidogo vya mraba au vya umbo la punje, kisha uuache ukauke kwa siku 1 hadi 2 zaidi mpaka uwe mgumu kabisa.
  4. Kaanga vipande hivyo kwenye mafuta moto yenye joto la 170 °C, kwa kiasi kidogo kidogo, mpaka vivimbe na kuwa vya dhahabu.
  5. Vitoe na uviweke kwenye karatasi ya kufyonza mafuta.
  6. Pasha sauce soya, mirin na sukari kwenye sufuria ndogo mpaka ianze kunene kidogo.
  7. Funika arare kwa mchuzi huo, kisha nyunyizia nori iliyosagwa na ufuta.

Mbadala na vidokezo

Toleo la chumvi. Nyunyizia chumvi na ufuta tu, bila mchuzi.

Pishi asili la Ecomely.