Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Supu
Aush-e Sabzi-e Torsh (soupe aux herbes acides)
Soupe verte afghane aux épinards et à l'oseille, relevée par le yaourt et la menthe. Son goût acidulé et frais est caractéristique des soupes herbacées afghanes.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
167 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 8.3 g
- Wanga
- 8.9 g
- ikiwemo sukari
- 5.4 g
- Mafuta
- 9.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 2.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Lave soigneusement les épinards et l'oseille, équeute-les et hache-les finement.
- Fais revenir l'oignon haché dans l'huile pendant 5 minutes.
- Ajoute les herbes hachées et laisse-les flétrir 5 minutes à feu moyen.
- Verse l'eau, sale, poivre et laisse mijoter 15 minutes.
- Dans un bol, délaye le yaourt avec la farine et une louche de bouillon chaud.
- Verse le mélange de yaourt dans la soupe et remue à feu doux 5 minutes sans bouillir.
- Ajoute la menthe séchée en fin de cuisson et sers chaud.
Mbadala na vidokezo
Version sans oseille. Remplace l'oseille par des épinards supplémentaires si tu ne la trouves pas.
Pishi asili la Ecomely.