Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio vya jioni
Bagna cauda
La bagna cauda est une trempette chaude piémontaise à base d'ail, d'anchois et d'huile d'olive, réchauffée doucement dans un petit réchaud. On y trempe des légumes crus ou cuits en partageant le moment.
Viungo
Viungo
Légumes
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
643 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 7.5 g
- Wanga
- 16.5 g
- ikiwemo sukari
- 12.2 g
- Mafuta
- 58.4 g
- Nyuzinyuzi
- 10.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Épluche les gousses d'ail, coupe-les en lamelles fines et fais-les blanchir 2 minutes à l'eau bouillante, puis égoutte-les.
- Dans une petite casserole, fais fondre le beurre avec l'huile d'olive à feu très doux.
- Ajoute l'ail et laisse-le cuire 10 minutes sans le laisser colorer.
- Ajoute les filets d'anchois et écrase-les à la cuillère de bois jusqu'à ce qu'ils fondent complètement.
- Assaisonne de poivre et d'une cuillerée de vinaigre, puis transfère dans un petit réchaud pour garder la sauce chaude.
- Découpe les légumes en bâtonnets et sers-les avec le pain pour tremper.
Mbadala na vidokezo
Plus douce. Blanchis l'ail deux fois dans l'eau pour atténuer son goût.
Pishi asili la Ecomely.