Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Tambi na wali
Bai mi (riz aux nouilles et oignons frits)
Assiette cambodgienne combinant riz et nouilles de blé sautées, garnies d'oignons frits croustillants et de viande ou de légumes. Un plat simple et réconfortant, très courant dans les échoppes de rue.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Maandalizi
- Émince finement les oignons et fais-les frire dans 2 cuillères d'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Fais chauffer le reste de l'huile et fais revenir l'ail puis le poulet émincé pendant 5 minutes.
- Ajoute les nouilles, la sauce soja, la sauce de poisson, le sucre et le poivre, puis sautes 3 minutes à feu vif.
- Incorpore les pousses de soja et sers avec le riz cuit à côté.
- Garnis chaque assiette d'oignons frits et d'un œuf au plat, et accompagne de quartiers de citron vert.
Mbadala na vidokezo
Version végétarienne. Remplace le poulet par des tofus fermes coupés en dés et utilise de la sauce soja sans sauce de poisson.
Pishi asili la Ecomely.