Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Ban kaang (galettes de riz frites)
Petites galettes de riz frites à la noix de coco et au sucre, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Ce sont des douceurs de goûter ou de fête, souvent servies avec du thé.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
956 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 8.4 g
- Wanga
- 89.2 g
- ikiwemo sukari
- 41.8 g
- Mafuta
- 60.9 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 34.8 g
- Nyuzinyuzi
- 7.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélangez la farine de riz, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.
- Ajoutez le lait de coco et la noix de coco râpée, puis travaillez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Façonnez des petites boules d'environ 3 cm et aplatissez-les en galettes.
- Faites chauffer l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
- Plongez les galettes par petites quantités 3 à 4 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égouttez sur du papier absorbant et laissez tiédir avant de servir.
Mbadala na vidokezo
Version au four. Déposez les galettes sur une plaque huilée et enfournez à 180 °C pendant 20 minutes.
Pishi asili la Ecomely.