Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Bannique à l'érable
Pain plat rustique à base de farine, cuit sur la plaque ou au four, et nappé de sirop d'érable. Héritage des peuples autochtones et des voyageurs, il se mange chaud au petit-déjeuner.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
249 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 5.8 g
- Wanga
- 35.5 g
- ikiwemo sukari
- 7.1 g
- Mafuta
- 8.8 g
- Nyuzinyuzi
- 1.5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un bol, mélange la farine, la levure et le sel.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte entre les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore le sirop d'érable et l'eau tiède pour former une pâte souple sans trop la travailler.
- Étale la pâte en un disque d'environ 2 cm d'épaisseur sur la plaque et découpe-le en 6 parts.
- Badigeonne le dessus de lait et enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Sers tiède, avec un filet de sirop d'érable supplémentaire.
Mbadala na vidokezo
Version à la poêle. Cuis la bannique dans une poêle beurrée à feu moyen-doux, couverte, 8 à 10 minutes par face.
Avec ce qu'on trouve ici. Le sirop d'érable se trouve partout au Québec ; un sirop de maïs ou du miel peut dépanner en cas de besoin.
Pishi asili la Ecomely.