Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Batonchik (petit bâtonnet sucré aux raisins)
Petit pain sucré allongé en forme de bâtonnet, parsemé de raisins secs et brillant de beurre. Il se mange au goûter avec un thé chaud, à la maison comme chez le boulanger.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
388 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.3 g
- Wanga
- 65.1 g
- ikiwemo sukari
- 23.1 g
- Mafuta
- 8.2 g
- Nyuzinyuzi
- 3.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Réhydrate les raisins secs 10 minutes dans de l'eau tiède, puis égoutte-les et sèche-les.
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajoute le lait tiède et l'œuf, pétris 5 minutes, puis incorpore le beurre mou.
- Pétris encore 5 minutes jusqu'à une pâte souple, puis incorpore les raisins.
- Couvre et laisse lever 1 h 30 jusqu'à doublement.
- Divise la pâte en 8 pâtons, roule-les en bâtonnets d'environ 15 cm et pose-les sur une plaque.
- Laisse lever 30 minutes puis enfourne à 190 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à une belle coloration dorée.
Mbadala na vidokezo
Au citron. Ajoute le zeste râpé d'un citron avec le sucre pour un goût plus frais.
Pishi asili la Ecomely.