Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Bechkito
Petite crêpe marocaine à base de semoule et de farine, cuite à la poêle et servie tiède, souvent à la cuillère. Elle est très présente au petit-déjeuner et au goûter, accompagnée de miel ou de beurre.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Thamani ya lishe
399 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.8 g
- Wanga
- 65.2 g
- ikiwemo sukari
- 4.3 g
- Mafuta
- 9 g
- Nyuzinyuzi
- 3 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un saladier, mélange la semoule, la farine, le sel et le sucre.
- Ajoute l'œuf et l'huile, puis verse peu à peu l'eau tiède en fouettant pour obtenir une pâte lisse et souple.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes pour que la semoule gonfle.
- Ajoute la levure et l'eau de fleur d'oranger, puis mélange brièvement.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et verse une petite louche de pâte, sans étaler.
- Laisse cuire jusqu'à ce que des petits trous apparaissent en surface et que le dessous soit doré, sans retourner la crêpe.
- Dépose les bechkitos sur un torchon et sers-les tièdes avec du beurre et du miel.
Mbadala na vidokezo
Version sucrée. Ajoute une pincée de cannelle et de vanille à la pâte pour un goût plus parfumé.
Pishi asili la Ecomely.