Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Biscuits au cumin (zirali pechenye)
Petits biscuits sablés parfumés au cumin, croquants en surface et fondants au cœur. On les grignote avec le thé noir au lait, souvent pour accompagner une visite.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
510 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 10.6 g
- Wanga
- 63.5 g
- ikiwemo sukari
- 21.5 g
- Mafuta
- 22.8 g
- Nyuzinyuzi
- 2.5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Mélange la farine, la levure, le sel et les graines de cumin dans un saladier.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte-le du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore le sucre, l'œuf et le lait, puis pétris rapidement en une pâte lisse.
- Étale la pâte sur 5 mm et découpe des ronds avec un verre ou un emporte-pièce.
- Dispose les biscuits sur la plaque en les espaçant, et dore-les au jaune d'œuf si tu l'utilises.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
Mbadala na vidokezo
Version sucrée-salée. Réduis le sucre à 50 g et ajoute une pincée de sel supplémentaire pour un goût plus marqué.
Pishi asili la Ecomely.