Ecomely

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Æbleflæsk (pommes et lard fumé): picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Nillerdk (talk) — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Milo ya kila siku

Æbleflæsk (pommes et lard fumé)

Plat traditionnel danois associant pommes sucrées et lard fumé croustillant, relevé de cannelle et de poivre. Il se mange chaud, en accompagnement de viandes ou seul avec des pommes de terre.

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

352 kcal kwa sehemu moja

Protini
12.6 g
Wanga
27.7 g
ikiwemo sukari
23.5 g
Mafuta
20.3 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
7.2 g
Nyuzinyuzi
4 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers épais.
  2. Émince finement les oignons.
  3. Fais revenir les lardons dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  4. Ajoute les oignons et laisse-les colorer 5 minutes en remuant.
  5. Incorpore les pommes, saupoudre de sucre, de cannelle et de poivre, puis mélange.
  6. Couvre et laisse cuire 10 à 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais encore tenues.
  7. Rectifie l'assaisonnement avec un peu de sel et sers chaud, accompagné de pommes de terre bouillies.

Mbadala na vidokezo

Version plus légère. Remplace la moitié du lard par des champignons sautés pour un plat moins gras.

Avec ce qu'on trouve ici. Si tu ne trouves pas de lard fumé, utilise du bacon en tranches coupé en morceaux.

Pishi asili la Ecomely.