Ecomely

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Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Boisson à l'oseille (Sorrel Drink): mchoro wa pishi
Milo ya kila siku

Boisson à l'oseille (Sorrel Drink)

Boisson rouge vif préparée avec des fleurs d'hibiscus séchées, relevée de gingembre et d'épices. Très rafraîchissante, elle est au cœur des fêtes de fin d'année dans les Caraïbes et se boit bien glacée.

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Maandalizi

  1. Lave rapidement les fleurs d'hibiscus à l'eau froide.
  2. Porte l'eau à ébullition avec le gingembre épluché et tranché, les clous de girofle et la cannelle.
  3. Ajoute les fleurs d'hibiscus, coupe le feu et couvre.
  4. Laisse infuser toute la nuit pour obtenir une couleur rouge intense.
  5. Filtre le liquide, ajoute le sucre et remue jusqu'à dissolution.
  6. Réserve au frais et sers bien froid, avec des glaçons.

Mbadala na vidokezo

Version pétillante. Mélange la boisson à de l'eau gazeuse au moment de servir.

Pishi asili la Ecomely.