Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Saladi na vianzio
Borani
Mezze iranien à base d'épinards ou d'aubergines cuits puis mélangés à du yaourt épais et frit à l'ail. Servi froid ou tiède avec du pain, il se déguste en entrée ou en accompagnement.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
180 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 5.8 g
- Wanga
- 7.5 g
- ikiwemo sukari
- 4.1 g
- Mafuta
- 13.3 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Lave les épinards, égoutte-les puis fais-les cuire à la poêle couverte 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tombés, puis presse-les pour retirer l'eau et hache-les finement.
- Fais revenir l'oignon émincé dans la moitié de l'huile 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute les épinards et laisse-les sécher 3 minutes.
- Dans un bol, mélange le yaourt avec l'ail écrasé, le sel et le poivre.
- Incorpore la préparation aux épinards refroidie dans le yaourt et mélange bien.
- Fais chauffer le reste d'huile dans une petite poêle avec la menthe séchée 30 secondes, puis verse-la sur le borani avant de servir.
Mbadala na vidokezo
Borani bademjan. Remplace les épinards par 2 aubergines grillées puis écrasées, et garde les mêmes étapes.
Avec ce qu'on trouve ici. Le yaourt grec remplace parfaitement le yaourt épais iranien.
Pishi asili la Ecomely.