Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Saladi na vianzio
Bossam-kimchi (kimchi enveloppé)
Des feuilles de chou fermentées garnies de condiments, enroulées en petits paquets. C'est un accompagnement festif qui se déguste en bouchées fraîches et relevées.
Viungo
Viungo
Farce
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
178 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 5.7 g
- Wanga
- 30.1 g
- ikiwemo sukari
- 23.6 g
- Mafuta
- 1.9 g
- Nyuzinyuzi
- 8.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Coupe le chou en quatre et saupoudre les feuilles de gros sel. Laisse-les macérer 2 heures en les retournant.
- Rince le chou à l'eau froide, égoutte-le et presse-le doucement.
- Râpe finement le radis, les carottes et les poires. Émince les oignons verts.
- Mélange ces garnitures avec l'ail, le gingembre, le piment, la sauce de poisson, le sucre, le vinaigre et le poivre.
- Étale une cuillère de farce sur chaque feuille de chou et enroule-la en petit paquet.
- Dispose les paquets dans un bocal et laisse-les reposer 1 jour à température ambiante avant de les conserver au frais.
Mbadala na vidokezo
Version végétarienne. Remplace la sauce de poisson par de la sauce soja et ajoute une cuillère de pâte de miso.
Pishi asili la Ecomely.