Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Boublik (bublik)
Petit pain en forme d'anneau à la mie dense et au goût légèrement sucré, pulé ou cuit au four après un pochage rapide. Vendu dans la rue et apprécié au petit-déjeuner, on le mange nature ou tartiné.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
358 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 12.3 g
- Wanga
- 58.9 g
- ikiwemo sukari
- 3.5 g
- Mafuta
- 7 g
- Nyuzinyuzi
- 3.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Délaye la levure et le sucre dans l'eau tiède. Ajoute la farine, le sel et l'huile, puis pétris 10 minutes jusqu'à une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à doublement de volume.
- Divise la pâte en 8 pièces, roule chacune en boudin et referme en anneau en soudant bien les extrémités.
- Laisse lever les anneaux 20 minutes sur une plaque farinée. Préchauffe le four à 220 °C.
- Poche les anneaux 30 secondes dans de l'eau bouillante sucrée, puis égoutte-les.
- Badigeonne de jaune d'œuf, saupoudre de graines et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à une belle couleur dorée.
Mbadala na vidokezo
Au sésame. Remplace le pavot par du sésame blanc pour un goût plus doux.
Pishi asili la Ecomely.