Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Supu
Bouzrou (soupe de poisson aux pâtes)
Une soupe de poisson rustique et parfumée, enrichie de petites pâtes et de tomates. Elle est préparée sur la côte atlantique et se sert bien chaude, avec du pain pour saucer le bouillon.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
389 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 42.3 g
- Wanga
- 31.5 g
- ikiwemo sukari
- 6.1 g
- Mafuta
- 9.3 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.5 g
- Nyuzinyuzi
- 3.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais revenir les oignons émincés et l'ail dans l'huile d'olive 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute le concentré de tomates, les tomates râpées et les épices, puis laisse cuire 5 minutes.
- Verse l'eau, porte à ébullition et laisse mijoter 15 minutes.
- Ajoute les pâtes et cuis-les 8 minutes dans le bouillon.
- Glisse délicatement les tronçons de poisson et laisse pocher 6 à 8 minutes sans remuer.
- Rectifie l'assaisonnement, parsème de coriandre et sers aussitôt.
Mbadala na vidokezo
Version au citron confit. Ajoute quelques quartiers de citron confit dans la soupe pour une note plus acidulée.
Pishi asili la Ecomely.