Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Bread rolls zimbabwéens (chingwa chemaroll)
Petits pains ronds et légers, au goût de beurre, vendus dans les boulangeries de quartier. Ils accompagnent les repas du midi ou se glissent dans un sandwich improvisé.
Viungo
Thamani ya lishe
592 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 17.9 g
- Wanga
- 87.4 g
- ikiwemo sukari
- 4.5 g
- Mafuta
- 17.2 g
- Nyuzinyuzi
- 4.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol.
- Ajoute le beurre mou en morceaux et frotte-le dans la farine.
- Verse l'eau tiède progressivement et pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique qui ne colle plus aux doigts.
- Couvre et laisse lever 1 h 30 à température ambiante, jusqu'à doublement.
- Divise la pâte en 10 à 12 pièces et façonne des boules bien tendues en rentrant les bords sous la pâte.
- Dépose-les sur une plaque huilée, couvre et laisse-les lever encore 30 minutes.
- Enfourne à 220 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le dessous sonne creux.
Mbadala na vidokezo
Avec ce qu'on trouve ici. Le beurre peut être remplacé par de la margarine ou de l'huile d'olive douce sans changer la texture.
Pishi asili la Ecomely.