Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Brioche au cumin (köömnisai)
Une petite brioche parfumée aux graines de carvi, au goût chaleureux et légèrement anisé. Elle se mange nature ou beurrée au petit-déjeuner, et accompagne bien les fromages frais.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
447 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 14 g
- Wanga
- 60.9 g
- ikiwemo sukari
- 10.6 g
- Mafuta
- 15.2 g
- Nyuzinyuzi
- 3.3 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et les graines de cumin dans un saladier.
- Ajoute le lait tiède et l'œuf, puis pétris 5 minutes.
- Incorpore le beurre mou petit à petit et pétris encore 5 à 7 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 h 15 à température ambiante.
- Divise la pâte en 6 boules et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laisse reposer 20 minutes, puis badigeonne d'un peu de lait.
- Enfourne à 190 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Laisse tiédir sur une grille avant de déguster.
Pishi asili la Ecomely.