Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Buskut (biscuits somaliens)
Biscuits sablés et délicatement parfumés à la cardamome, qui se conservent plusieurs semaines. Ils accompagnent traditionnellement le thé et sont offerts lors des visites et des fêtes.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
175 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 3.5 g
- Wanga
- 22.7 g
- ikiwemo sukari
- 8.8 g
- Mafuta
- 7.6 g
- Nyuzinyuzi
- 0.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
- Ajoute l'œuf puis mélange.
- Incorpore la farine, la cardamome, la levure et le sel, puis le lait, jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm, aplatis-les légèrement et dispose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 12 minutes environ, jusqu'à ce que le bord des biscuits soit doré.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de servir ; ils durciront en refroidissant.
Mbadala na vidokezo
Version aux amandes. Pose une amande effilée au centre de chaque biscuit avant cuisson.
Avec ce qu'on trouve ici. Si la cardamome manque, remplace-la par une demi-cuillère à café de cannelle et une pincée de gingembre moulu.
Pishi asili la Ecomely.