Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Butter cookie (kongekager): picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Constantin Barbu — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Vitafunio na mikate mitamu

Butter cookie (kongekager)

Biscuit sablé danois très riche en beurre, à la texture friable qui fond en bouche. Il est fabriqué depuis le XIXe siècle et se conserve longtemps dans une boîte, souvent offert à Noël.

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Maandalizi

  1. Laisse le beurre ramolli à température ambiante. Préchauffe le four à 180 °C (th. 6).
  2. Travaille le beurre avec le sucre au batteur jusqu'à obtenir une crème blanchâtre et légère.
  3. Ajoute l'œuf, le jaune et la vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel, en mélangeant juste jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Mets la pâte dans une poche à douille cannelée et dresse des rosettes ou des bâtonnets sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. Fais cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir sur une grille.

Mbadala na vidokezo

Version au citron. Ajoute le zeste d'un citron non traité à la pâte pour un parfum plus frais.

Pishi asili la Ecomely.