Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Cachupa frita: mchoro wa pishi
Milo ya kila siku

Cachupa frita

Reste de cachupa, le plat national du Cap-Vert, saisi à la poêle jusqu'à devenir croustillant, puis servi avec un œuf au plat. C'est un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide très populaire.

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Maandalizi

  1. Coupe la cachupa restante en petits morceaux si elle est en bloc.
  2. Émince finement l'oignon et la tomate.
  3. Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  4. Fais revenir l'oignon 3 minutes, puis ajoute la cachupa et laisse-la dorer sans trop la remuer, environ 8 minutes.
  5. Ajoute la tomate et assaisonne, puis répartis la préparation dans la poêle.
  6. Fais des creux dans la cachupa, casse les œufs dedans et couvre 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris.
  7. Sers immédiatement, bien chaud.

Mbadala na vidokezo

Avec du chouriço. Ajoute 100 g de chouriço émincé en même temps que l'oignon.

Pishi asili la Ecomely.