Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Kifungua kinywa
Café au cumin (qahwa bil kammun)
Un café léger et parfumé, où le cumin et la cardamome accompagnent le café moulu fin. Une boisson d'accueil traditionnelle, servie dans de petites tasses en signe d'hospitalité.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
2 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 0.1 g
- Wanga
- 0.2 g
- ikiwemo sukari
- 0 g
- Mafuta
- 0.1 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0 g
- Nyuzinyuzi
- 0.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais griller légèrement les graines de cumin à sec, puis écrase-les avec les gousses de cardamome.
- Porte l'eau à ébullition dans une cafetière ou une petite casserole.
- Ajoute le café, le cumin et la cardamome écrasés, puis laisse infuser 5 minutes hors du feu.
- Remets brièvement sur feu doux pour réchauffer sans faire bouillir.
- Filtre dans de petites tasses et sers accompagné de dattes.
Mbadala na vidokezo
Version au safran. Ajoute quelques filaments de safran à l'infusion pour une couleur dorée.
Pishi asili la Ecomely.