Milo ya kila siku
Chāhan
Wali wa kukaanga wa Kijapani, laini zaidi na usio na mafuta mengi kuliko toleo la Kichina, pamoja na mayai yaliyokorogwa, mboga na wakati mwingine nyama ya jamoni. Ni chakula cha kawaida cha familia, kinachotolewa mchana au jioni.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Maandalizi
- Piga mayai na chumvi kidogo. Pasha kijiko 1 cha mafuta kwenye sufuria kubwa kwa moto mkali, mimina mayai na uyakoroge haraka, kisha yaweke pembeni.
- Katika sufuria hiyo hiyo, kaanga jamoni, kitunguu na karoti kwa dakika 4 kwa moto wa wastani hadi mkali.
- Weka wali baridi, uukandamize kwa kijiko cha kukaangia ili ulegee, kisha uukaange kwa dakika 5 hadi ushike moto vizuri.
- Rudisha mayai, weka mchuzi wa soya, dashi ya unga na pilipili, kisha koroga kwa dakika 2.
- Maliza na kitunguu kijani, koroga mara moja zaidi na uwe tayari kuliwa mara moja.
Mbadala na vidokezo
Toleo la mboga. Badilisha jamoni na tofu iliyokatwa vipande vidogo na mahindi, na dashi na supu ya mboga.
Pishi asili la Ecomely.