Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Chapati créole (sapati)
Une galette fine et souple, inspirée des chapatis indiens et adaptée à la cuisine créole. On la sert à côté des currys et des sauces, pour saisir les plats avec les doigts.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
307 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 8.5 g
- Wanga
- 42.3 g
- ikiwemo sukari
- 0.9 g
- Mafuta
- 10.8 g
- Nyuzinyuzi
- 2.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un saladier, mélange la farine et le sel.
- Ajoute l'huile et frotte-la entre tes doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable fin.
- Verse l'eau tiède petit à petit et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse reposer 20 minutes.
- Divise la pâte en 8 boules et étale chacune en un disque fin sur plan de travail fariné.
- Fais chauffer une poêle à feu moyen-vif sans matière grasse.
- Cuis chaque sapati 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'il gonfle et se dore par endroits.
- Empile-les dans un torchon pour qu'ils restent souples, et sers tièdes.
Mbadala na vidokezo
Version beurrée. Badigeonne chaque galette de beurre fondu dès la sortie de la poêle.
Pishi asili la Ecomely.