Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Chenchi frito (Chenchi frito)
Beignet sucré et anisé à base de farine de manioc, frit jusqu'à être doré et croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Une friandise de rue très populaire à Aruba.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
459 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.5 g
- Wanga
- 69.7 g
- ikiwemo sukari
- 27.8 g
- Mafuta
- 14 g
- Nyuzinyuzi
- 2.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un saladier, mélange la farine de manioc, le sucre, la levure, le sel, la cannelle et les graines d'anis.
- Ajoute l'œuf et le lait progressivement, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes à température ambiante.
- Chauffe l'huile dans une casserole profonde à 170 °C environ. Un petit morceau de pâte doit remonter en grésillant.
- Forme des petites boules ou des bâtonnets avec la pâte, en mouillant légèrement tes mains.
- Fais frire les chenchis par petites quantités 3 à 4 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers encore tièdes.
Mbadala na vidokezo
Version au beurre. Badigeonne les chenchis encore chauds de beurre fondu pour plus de gourmandise.
Pishi asili la Ecomely.