Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Chicken Koko (Chicken Koko)
Curry doux de poulet mijoté dans du lait de coco et parfumé au curcuma, très populaire dans les familles des îles. La sauce onctueuse et légèrement sucrée se marie parfaitement au riz. C'est un plat réconfortant, idéal pour les repas du dimanche.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
484 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 30.8 g
- Wanga
- 7.6 g
- ikiwemo sukari
- 4.8 g
- Mafuta
- 36.3 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 20.9 g
- Nyuzinyuzi
- 1.7 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Émince les oignons et hache finement l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une grande cocotte à feu moyen et fais dorer les morceaux de poulet 5 minutes sur toutes les faces.
- Ajoute les oignons et l'ail, puis fais revenir 4 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- Saupoudre de curcuma, mélange bien pour enrober la viande, et laisse parfumer 1 minute.
- Verse le lait de coco et l'eau, ajoute le sel et le poivre, puis porte doucement à frémissement.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
- Rectifie l'assaisonnement et sers avec du riz blanc.
Mbadala na vidokezo
Version légère. Remplace la moitié du lait de coco par de l'eau pour une sauce moins riche.
Mawazo mengine
Visiwa vya Mariana vya Kaskazini
Pishi asili la Ecomely.