Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio vya jioni
Chicken pakora
Des morceaux de poulet enrobés d'une pâte à base de farine de pois chiche et d'épices, puis frits jusqu'à être croustillants. Ce snack pakistanais se mange chaud, à l'apéritif ou en entrée.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
366 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 29.6 g
- Wanga
- 28.2 g
- ikiwemo sukari
- 2.2 g
- Mafuta
- 13.8 g
- Nyuzinyuzi
- 2.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un saladier, mélange la farine de pois chiche avec les épices, le sel, le gingembre, l'ail et le piment vert.
- Ajoute l'oignon, la coriandre, le yaourt puis un peu d'eau petit à petit pour obtenir une pâte épaisse qui nappe la cuillère.
- Incorpore les lanières de poulet à la pâte jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Chauffe l'huile dans une casserole à 180 °C environ, un morceau de pâte doit grésiller immédiatement.
- Fais frire les morceaux par petites poignées 4 à 5 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers aussitôt avec la sauce et les quartiers de citron.
Mbadala na vidokezo
Version végétarienne. Remplace le poulet par des rondelles de pomme de terre ou des feuilles d'épinards pour faire des pakoras aux légumes.
Pishi asili la Ecomely.