Milo ya kila siku
Chopsuey
Mchanganyiko wa mboga za kila aina, kolifulawa na karoti kama nyota kuu, ukiongezwa kamba na mchuzi wa kaa. Ni mlo wa rangi nyingi wa Kifilipino wenye asili ya Kichina, unaopendwa sana kwenye milo ya familia pamoja na wali.
Viungo
Viungo
Liant
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Vya kuambatana
Maandalizi
- Chemsha kolifulawa, karoti na maharage kwa dakika 3 kwenye maji ya moto yenye chumvi, kisha yachuje.
- Pasha mafuta kwenye kikaango cha wok kwa moto mkali, kaanga nyama ya nguruwe kwa dakika 3 kisha iweke pembeni.
- Kaanga kitunguu saumu na kitunguu, kisha weka kamba na uwakaange hadi wawe waridi.
- Rudisha nyama ya nguruwe, weka mboga ulizochemsha, pilipili hoho na kabichi, kisha koroga kwa dakika 3 kwa moto mkali.
- Ongeza mchuzi wa kaa, mchuzi wa soya na pilipili.
- Changanya unga wa mahindi kwenye maji, mimina juu ya mboga na koroga hadi mchuzi unyageuke kung'aa, kisha utumie pamoja na wali.
Mbadala na vidokezo
Toleo bila nyama ya nguruwe. Ongeza mara mbili ya kiasi cha kamba au weka tofu ngumu iliyokatwa vipande vidogo.
Pishi asili la Ecomely.