Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Chrik
Pâte de semoule et de blé concassé cuite avec du bouillon et des pois chiches, typique de l'Algérie. Elle est souvent servie en fin de repas, parfois accompagnée de dattes ou de sucre.
Viungo
Viungo
Sauce
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
401 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.8 g
- Wanga
- 62.2 g
- ikiwemo sukari
- 4.3 g
- Mafuta
- 9.9 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.9 g
- Nyuzinyuzi
- 5.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoute l'ail haché, le concentré de tomate et les tomates coupées en dés, et laisse mijoter 5 minutes.
- Verse le bouillon, ajoute les pois chiches, le cumin, le paprika et le sel, puis porte à ébullition.
- Verse la semoule en pluie en remuant, puis baisse le feu et couvre 15 minutes.
- Remue avec une fourchette pour éviter les grumeaux et ajoute un peu de bouillon si la pâte est trop ferme.
- Laisse cuire encore 10 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la texture soit crémeuse.
- Rectifie l'assaisonnement et parsème de coriandre hachée.
- Sers chaud dans des bols, avec un filet d'huile d'olive.
Mbadala na vidokezo
Version à la viande. Fais revenir des morceaux d'agneau avec l'oignon avant d'ajouter les tomates pour un plat plus consistant.
Pishi asili la Ecomely.