Ecomely

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Chupe de pollo (chupe de ave): mchoro wa pishi
Milo ya kila siku

Chupe de pollo (chupe de ave)

Gratin chilien de poulet et de légumes, sous une croûte de fromage fondu et d'œuf dur. Plat généreux d'origine andine, il est servi chaud en plat unique, souvent les jours de fête et les soirs froids.

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

494 kcal kwa sehemu moja

Protini
32.2 g
Wanga
22.4 g
ikiwemo sukari
8.4 g
Mafuta
29.1 g
Nyuzinyuzi
5.8 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Préchauffe le four à 200 °C et coupe le poulet en morceaux, les pommes de terre et les carottes en dés.
  2. Fais revenir l'oignon, l'ail et le poivron émincés dans l'huile pendant 5 minutes.
  3. Ajoute le poulet et fais-le dorer 5 minutes, puis incorpore les tomates, le paprika et l'origan.
  4. Verse le bouillon, ajoute les pommes de terre et les carottes, et laisse mijoter 20 minutes à couvert.
  5. Répartis le mélange dans un plat allant au four et écrase légèrement les pommes de terre.
  6. Coupe les œufs durs en rondelles et dispose-les sur le dessus avec le fromage râpé.
  7. Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bien fondu, puis sers aussitôt.

Mbadala na vidokezo

Version végétarienne. Remplace le poulet par des haricots blancs et du maïs, et utilise un bouillon de légumes.

Pishi asili la Ecomely.