Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
Coca de mel
Une coca sucrée et parfumée à l'anis, nappée de miel et d'huile, typique des fêtes et des goûters. Son goût doré et légèrement anisé la rend très réconfortante.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
344 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 6.9 g
- Wanga
- 55.5 g
- ikiwemo sukari
- 21.9 g
- Mafuta
- 9.7 g
- Nyuzinyuzi
- 1.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, le sucre, le sel, la levure et l'anis dans un saladier.
- Ajoute l'huile d'olive et l'eau tiède, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laisse reposer 20 minutes à couvert.
- Préchauffe le four à 200 °C et étale la pâte sur une plaque huilée sur environ 5 mm d'épaisseur.
- Fais des petits trous à la fourchette et répartis les pignons de pin si tu en utilises.
- Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la coca soit dorée.
- Fais tiédir le miel au bain-marie avec le zeste de citron pendant 2 minutes.
- À la sortie du four, nappe la coca de miel tiède et laisse-la imbiber avant de couper.
Mbadala na vidokezo
Version aux amandes. Remplace les pignons par des amandes effilées légèrement grillées pour un goût plus gourmand.
Pishi asili la Ecomely.