Vitindamlo
Compote ya parachichi kavu (mrabba mishmish)
Parachichi kavu zilizolowekwa majini na kuchemshwa polepole hadi kuwa compote tamu-chachu, rangi ya kahawia ya dhahabu. Inatolewa ikiwa baridi kama dessert au kifungua kinywa wakati wa Ramadhani.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
235 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 1.8 g
- Wanga
- 57.2 g
- ikiwemo sukari
- 41.6 g
- Mafuta
- 0.3 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0.1 g
- Nyuzinyuzi
- 5.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Osha parachichi kavu kwa maji baridi ili kuondoa vumbi.
- Viweke kwenye sufuria pamoja na maji, sukari, juisi na maganda ya ndimu, pamoja na kijiti cha mdalasini.
- Chemsha hadi zianze kutokota, kisha acha zichemke taratibu kwa moto mdogo, zikiwa zimefunikwa, kwa dakika 20.
- Koroga taratibu; parachichi zinapaswa kuwa laini na mchuzi kuwa mzito kidogo.
- Toa kijiti cha mdalasini na maganda, kisha acha ipoe.
- Ihudumie ikiwa baridi, ukinyunyizia lozi zilizokaangwa ikiwa unazo.
Mbadala na vidokezo
Toleo la karanga. Ongeza karanga zilizosagwa kwenye kila bakuli kwa ladha ya kukauka kidogo.
Pishi asili la Ecomely.