Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Michuzi na misingi
Confiture de grenade (rmis murabha)
Confiture rubis aux grains de grenade légèrement acidulée par le citron, à la texture gélifiée et fruitée. Elle accompagne le pain, le fromage ou les desserts, et se prépare en automne, lors de la saison des grenades.
Viungo
Viungo
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
471 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 2.4 g
- Wanga
- 107.2 g
- ikiwemo sukari
- 105.4 g
- Mafuta
- 2 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0.1 g
- Nyuzinyuzi
- 3.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Coupe les grenades en deux et détache délicatement les grains, en retirant les membranes blanches.
- Mixe rapidement les grains avec l'eau puis passe le jus au tamis pour retirer les pépins.
- Verse le jus dans une grande casserole avec le sucre et le jus de citron.
- Porte à ébullition à feu moyen en remuant, puis baisse le feu et laisse réduire 30 à 40 minutes en écumant.
- Teste la prise : une goutte déposée sur une assiette froide doit se figer et ne pas s'étaler.
- Verse la confiture encore chaude dans des pots stérilisés, ferme-les et laisse refroidir.
Mbadala na vidokezo
Version sans pépins. Garde les grains entiers à la fin de la cuisson pour une confiture plus croquante.
Pishi asili la Ecomely.