Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Csirkeragu (csirkeragu)
Ragoût hongrois de poulet aux champignons, lié à une sauce crémeuse enrichie d'un jaune d'œuf. Doux et réconfortant, il se marie parfaitement avec des nokedli.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Maandalizi
- Coupe le poulet en morceaux et assaisonne de sel, de poivre et de paprika.
- Fais dorer le poulet dans le beurre pendant 5 minutes, puis retire-le de la cocotte.
- Fais revenir l'oignon émincé et les champignons tranchés jusqu'à ce que leur eau s'évapore.
- Saupoudre de farine, mélange, puis mouille avec le bouillon chaud.
- Remets le poulet et laisse mijoter à couvert pendant 25 minutes.
- Hors du feu, mélange la crème avec les jaunes d'œufs et le jus de citron, puis incorpore la sauce en remuant.
- Rectifie l'assaisonnement, parseme de persil et sers avec les nokedli.
Mbadala na vidokezo
Version sans crème. Remplace la crème par du yaourt grec ajouté hors du feu.
Pishi asili la Ecomely.