Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Michuzi na misingi
Dagga Omani (sauce épicée à la tomate et coriandre)
Sauce fraîche et relevée, préparée au mortier avec tomates, piment, coriandre et ail, servie avec du pain ou des plats de riz. Son goût vif et piquant en fait un condiment incontournable de la table omanaise.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
118 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 1.3 g
- Wanga
- 3.7 g
- ikiwemo sukari
- 2.7 g
- Mafuta
- 10.5 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.6 g
- Nyuzinyuzi
- 1.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Épluche l'ail et écrase-le au mortier avec une pincée de sel.
- Ajoute les piments verts épépinés et hachés, puis écrase de nouveau.
- Coupe les tomates en petits dés et incorpore-les en pressant pour libérer le jus.
- Ciselle finement la coriandre et ajoute-la au mélange avec le cumin et le poivre.
- Arrose d'huile d'olive et de jus de citron, mélange et laisse reposer 5 minutes.
- Sers à température ambiante avec du pain.
Mbadala na vidokezo
Version fumée. Fais griller les tomates et les piments au four avant de les écraser.
Pishi asili la Ecomely.