Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Nyama
Dajaj Maqli (poulet frit)
Des morceaux de poulet marinés aux épices puis enrobés de farine et frits jusqu'à obtenir une croûte croustillante. C'est un classique des repas rapides et des pique-niques saoudiens, souvent servi avec du riz et du citron.
Viungo
Viungo
Marinade
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
834 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 57.5 g
- Wanga
- 60.9 g
- ikiwemo sukari
- 4.2 g
- Mafuta
- 38.3 g
- Nyuzinyuzi
- 2.4 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans un saladier, mélange le lait, le jus de citron, les épices et les œufs battus.
- Plonge les morceaux de poulet dans la marinade et laisse-les reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
- Mélange la farine, la fécule, le paprika, l'ail en poudre et le sel dans un grand plat creux.
- Égoutte légèrement chaque morceau et passe-le dans le mélange de farine en pressant pour bien l'enrober.
- Chauffe l'huile dans une grande casserole à 170 °C, en vérifiant la température avec un thermomètre.
- Fais frire les morceaux par petites quantités pendant 6 à 8 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et termine la cuisson au four à 180 °C 10 minutes si les morceaux sont gros.
- Sers chaud avec des quartiers de citron.
Mbadala na vidokezo
Version au four. Badigeonne les morceaux d'huile au lieu de les frire et cuis-les 40 minutes à 200 °C pour une version plus légère.
Pishi asili la Ecomely.