Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Daraba: mchoro wa pishi
Vitafunio na mikate mitamu

Daraba

Pain tchadien moelleux préparé avec de la farine et de l'eau, parfois parfumé au gombo séché ou frais. Il accompagne les sauces et se déchire à la main au moment de manger.

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Vya kuambatana

Maandalizi

  1. Lave le gombo, retire les extrémités et coupe-le en rondelles fines, ou réhydrate-le s'il est séché.
  2. Dans un saladier, mélange la farine, la levure et le sel.
  3. Ajoute le gombo et l'huile, puis verse l'eau tiède progressivement en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple.
  4. Laisse reposer 30 minutes à couvert, dans un endroit tiède.
  5. Forme des boules, aplatis-les en galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
  6. Fais cuire à feu moyen dans une poêle huilée, 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.

Mbadala na vidokezo

Sans gombo. Retire le gombo et ajoute 1 cuillère à café de paprika pour un pain plus simple.

Pishi asili la Ecomely.