Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Dengelen (pâte au fromage)
Pâte fine étalée, garnie de fromage fondu et de beurre, puis repliée et dorée à la poêle. Gourmande et filante, elle se mange en petites parts, tiède.
Viungo
Thamani ya lishe
293 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 8.6 g
- Wanga
- 42.6 g
- ikiwemo sukari
- 1 g
- Mafuta
- 8.9 g
- Nyuzinyuzi
- 2.2 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, la levure et le sel, puis ajoute l'eau tiède peu à peu pour obtenir une pâte souple.
- Pétris 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis laisse-la reposer 15 minutes couverte.
- Divise la pâte en 4 boules et étale chacune en disque fin.
- Râpe ou émiette le fromage et répartis-le sur la moitié de chaque disque.
- Replie la pâte sur le fromage pour former des demi-lunes et scelle les bords.
- Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et cuis les dengelen 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
- Coupe en parts et sers aussitôt.
Mbadala na vidokezo
Version sucrée. Remplace le fromage par de la confiture ou du miel pour un goûter plus doux.
Pishi asili la Ecomely.