Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Deruny
Galettes croustillantes à base de pommes de terre râpées, d'oignon et d'œuf, frites à la poêle. Très populaires en Ukraine, elles se mangent chaudes, souvent avec de la crème fraîche ou du salo.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
276 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 7.2 g
- Wanga
- 39.1 g
- ikiwemo sukari
- 2.9 g
- Mafuta
- 8.6 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 1.2 g
- Nyuzinyuzi
- 4.3 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Épluche les pommes de terre et râpe-les finement, puis râpe l'oignon et place le tout dans un linge propre.
- Presse fortement pour retirer le maximum d'eau, puis verse l'eau de pression au bout d'une minute pour récupérer l'amidon qui se dépose au fond.
- Mélange la pulpe avec l'amidon récupéré, l'œuf, la farine, le sel, le poivre et la muscade jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Forme des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur avec une cuillère, puis dépose-les dans l'huile bien chaude.
- Fais dorer 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes, puis égoutte-les sur du papier absorbant.
- Sers aussitôt avec de la crème fraîche et de l'aneth.
Mbadala na vidokezo
Deruny à l'ail. Ajoute 2 gousses d'ail écrasé à la pâte pour une version plus parfumée.
Deruny au fromage. Incorpore 80 g de fromage râpé dans la pâte pour une version plus gourmande pour les enfants.
Pishi asili la Ecomely.