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Kifungua kinywa
Dhiyaa (lait de coco chaud)
Le dhiyaa est une boisson chaude à base de lait de coco dilué, sucré au sucre de palme et parfumé à la cardamome. Doux et crémeux, il se boit au petit-déjeuner ou le soir, nature ou accompagné de galettes.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Thamani ya lishe
226 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 1.8 g
- Wanga
- 12.9 g
- ikiwemo sukari
- 11.4 g
- Mafuta
- 18.4 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 16.5 g
- Nyuzinyuzi
- 0.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Dans une casserole, mélange le lait de coco et l'eau.
- Ajoute le sucre de palme, les gousses de cardamome écrasées et une pincée de sel.
- Chauffe à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Laisse frémir 5 minutes sans faire bouillir pour que les arômes infusent.
- Filtre si besoin et sers bien chaud.
Mbadala na vidokezo
Version plus crémeuse. Remplace l'eau par du lait de coco supplémentaire pour une boisson plus riche.
Pishi asili la Ecomely.