Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Dodo ikeykey: mchoro wa pishi
Milo ya kila siku

Dodo ikeykey

Plantain mûr frit en tranches dorées, accompagné d'une purée de haricots parfumée. C'est un plat réconfortant du sud du Ghana, souvent servi au déjeuner ou au dîner.

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Maandalizi

  1. Si tu utilises des haricots secs, fais-les tremper une nuit puis cuis-les 45 minutes à l'eau bouillante.
  2. Écrase les haricots cuits avec une fourchette ou mixe-les grossièrement.
  3. Fais revenir un oignon haché dans l'huile de palme, puis ajoute les haricots écrasés et assaisonne.
  4. Épluche les plantains et coupe-les en rondelles épaisses.
  5. Fais frire les rondelles dans l'huile chaude 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles caramélisent.
  6. Dresse les plantains avec la purée de haricots chaude à côté.

Mbadala na vidokezo

Sans huile de palme. Remplace l'huile de palme par de l'huile végétale pour une version plus neutre.

Pishi asili la Ecomely.