Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitindamlo
Dombolo
Boulettes de pâte sucrée et moelleuses, cuites à la vapeur ou dans une sauce au sucre et au beurre, typiques de la cuisine sud-africaine de famille. Elles se mangent chaudes, souvent nappées de sirop ou de crème anglaise.
Viungo
Viungo
Sirop
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
916 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 11.7 g
- Wanga
- 148.9 g
- ikiwemo sukari
- 105.1 g
- Mafuta
- 29.4 g
- Nyuzinyuzi
- 2.5 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel. Incorpore le beurre froid du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoute l'œuf battu puis le lait petit à petit pour obtenir une pâte souple, sans la travailler.
- Prépare le sirop : dans une casserole, fais fondre le sucre roux, le beurre et l'eau à feu moyen pendant 5 minutes, puis réserve chaud.
- Façonne la pâte en boulettes d'environ 5 cm de diamètre et dépose-les dans le sirop frémissant.
- Couvre et laisse cuire 20 minutes à feu doux, sans remuer, jusqu'à ce que les boulettes soient gonflées et cuites au centre.
- Saupoudre de cannelle et sers tiède, nappé du sirop restant.
Mbadala na vidokezo
Dombolo à la vapeur. Cuis les boulettes à la vapeur 15 minutes sur un panier et sers-les avec du sirop à part.
Pishi asili la Ecomely.