Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Tambi na wali
Ei htamin (riz aux cacahuètes)
Riz sauté à l'huile, parfumé à l'oignon frit croustillant et aux cacahuètes grillées. C'est un plat simple et savoureux de la cuisine quotidienne birmane, idéal pour accompagner un curry ou une salade.
Viungo
Viungo
Oignons frits
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
686 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 9.6 g
- Wanga
- 36 g
- Mafuta
- 54.8 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 7 g
- Nyuzinyuzi
- 5.1 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Émince finement les oignons et fais-les frire dans l'huile à feu moyen 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Égoutte-les sur du papier absorbant et réserve l'huile.
- Fais griller les cacahuètes à sec à la poêle 5 minutes, puis concasse-les grossièrement.
- Dans l'huile de friture gardée, fais revenir l'ail émincé et l'oignon restant pendant 3 minutes.
- Ajoute le curcuma et le riz cuit, puis mélange à feu vif 5 minutes en séparant bien les grains.
- Assaisonne avec le sel et le poivre, puis incorpore la moitié des cacahuètes et des oignons frits.
- Sers chaud, parsemé du reste de cacahuètes et d'oignons croustillants.
Mbadala na vidokezo
Version aux crevettes. Ajoute 100 g de crevettes décortiquées à l'oignon et à l'ail avant le riz pour un plat plus complet.
Pishi asili la Ecomely.