Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Vitafunio na mikate mitamu
El louza
Pâtisserie algérienne à base d'amandes, de sucre et de fleur d'oranger, en losanges ou en petits pains délicats. Elle est traditionnellement préparée pour l'Aïd, les mariages et les fêtes.
Viungo
Viungo
Glaçage
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
476 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 9 g
- Wanga
- 54 g
- ikiwemo sukari
- 51.7 g
- Mafuta
- 23.5 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 3.1 g
- Nyuzinyuzi
- 5.3 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Préchauffez le four à 170 °C (chaleur tournante 150 °C) et tapissez une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace et la pincée de cannelle.
- Ajoutez les blancs d'oeufs, l'eau de fleur d'oranger, la vanille et le beurre fondu, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Formez de petites boules d'environ 3 cm, puis aplatissez-les légèrement en losanges ou en petits pains ovales.
- Disposez les pâtisseries sur la plaque en les espaçant, puis enfournez pour 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient à peine dorées.
- Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Dès la sortie du four, nappez les pâtisseries encore tièdes avec le glaçage.
- Laissez refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique.
Mbadala na vidokezo
Version aux pistaches. Parsemez les pâtisseries de pistaches concassées avant de les enfourner pour un contraste de couleur et de croquant.
Pishi asili la Ecomely.