Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Empadão
Grand pâté portugais en forme de tourte, à la pâte brisée dorée et au cœur généreux de viande, d'œufs durs et de sauce. C'est un plat familial et convivial, qu'on découpe en parts à partager.
Viungo
Viungo
Pâte
Farce
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Thamani ya lishe
1,582 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 56.7 g
- Wanga
- 119.2 g
- ikiwemo sukari
- 7.5 g
- Mafuta
- 94.6 g
- Nyuzinyuzi
- 8.8 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Prépare la pâte brisée en sablant la farine avec le beurre froid, puis ajoute l'œuf et le sel et pétris rapidement.
- Laisse reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
- Fais revenir l'oignon, l'ail et le poivron coupé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute la viande hachée et laisse-la dorer, puis incorpore les tomates et les épices et laisse réduire 10 minutes.
- Préchauffe le four à 200 °C et étale les deux tiers de la pâte dans un moule rond beurré.
- Garnis avec la farce, les œufs durs coupés en rondelles et les olives, puis recouvre avec le reste de pâte en soudant les bords.
- Fais une petite cheminée au centre, dore la surface à l'œuf et enfourne 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Mbadala na vidokezo
Version végétarienne. Remplace la viande par des lentilles cuites et du poivron grillé.
Pishi asili la Ecomely.