
Saladi na vianzio
Ensalada Ponsi (saladi ya ponsi)
Saladi ya ponsi, mboga ya majani ya kienyeji yenye ladha ya mimea kidogo chungu, iliyotiwa ndimu na giligilani. Ni mbichi na rahisi, na mara nyingi huliwa pamoja na nyama.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Maandalizi
- Osha majani ya ponsi vizuri na uondoe mashina magumu zaidi.
- Yachemshe kwa dakika 2 kwenye maji ya moto yenye chumvi, kisha uyatumbukize kwenye maji baridi.
- Yakamue kidogo ili kuondoa maji ya ziada, kisha yakate vipande virefu.
- Katakata kitunguu na pilipili vizuri, na ukate giligilani.
- Kamua ndimu na uichanganye na mafuta, chumvi, pilipili nyeusi na cumin.
- Weka ponsi, kitunguu, pilipili na giligilani kwenye bakuli kubwa.
- Mimina mchuzi wa ndimu, changanya vizuri na uitumie ikiwa baridi.
Mbadala na vidokezo
Toleo la uvuguvugu. Itumie saladi ikiwa ponsi bado ni vuguvugu ili lainike zaidi.
Pishi asili la Ecomely.
