Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Ertuaq (poisson séché et graisse): mchoro wa pishi
Saladi na vianzio

Ertuaq (poisson séché et graisse)

L'ertuaq est une préparation traditionnelle de poisson séché, accompagné de graisse animale et de viande séchée. C'est un aliment de conservation, mangé en petites portions comme en-cas ou accompagnement.

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Maandalizi

  1. Découpe le poisson séché et la viande séchée en fines lamelles.
  2. Coupe la graisse en petits cubes et réserve-les.
  3. Émince finement l'oignon rouge.
  4. Dispose les lamelles sur une assiette avec la graisse et les oignons.
  5. Assaisonne légèrement de sel et sers à température ambiante.

Mbadala na vidokezo

Version plus douce. Ajoute quelques morceaux de pomme pour adoucir le goût salé.

Pishi asili la Ecomely.