Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Fanki (pain de mil frit)
Petits pains de mil frits dans l'huile, dorés et légèrement croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. On les mange chauds, nature ou fourrés, à toute heure de la journée.
Viungo
Viungo
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
364 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 10.3 g
- Wanga
- 51 g
- ikiwemo sukari
- 1.1 g
- Mafuta
- 12.3 g
- Nyuzinyuzi
- 2.6 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Mélange la farine de mil, le sel et la levure dans un saladier.
- Ajoute l'eau tiède petit à petit en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts.
- Laisse reposer 10 minutes couvert d'un torchon.
- Divise la pâte en 8 boules et aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Chauffe l'huile dans une poêle profonde à 170 °C environ et fais frire les fankis 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers encore chaud.
Mbadala na vidokezo
Fanki fourré. Ouvre les fankis chauds et glisse dedans un peu de tomate et d'oignon émincés.
Pishi asili la Ecomely.