Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.
Milo ya kila siku
Fatayer bil leben (feuilletés au yaourt)
Chaussons feuilletés de pâte souple fourrés à la labneh crémeuse et au beurre fondu, dorés au four. Ils ont une texture fondante et légèrement acidulée, servis tièdes en accompagnement ou en collation.
Viungo
Viungo
Pâte
Viungo vya ladha na viungo vya kukolea
Kwa hiari yako
Vya kuambatana
Maandalizi
- Mélange la farine, le sel et le sucre, puis ajoute l'eau tiède et l'huile. Pétris 6 minutes jusqu'à une pâte souple.
- Couvre et laisse reposer 30 minutes.
- Mélange la labneh avec le beurre fondu, le poivre et un peu de sel.
- Divise la pâte en 12 petites boules et étale-les en disques de 10 cm.
- Dépose une cuillère de garniture au centre, rabats les bords et pince pour former un triangle ou un chausson.
- Badigeonne avec l'œuf battu et dispose sur une plaque.
- Enfourne à 200 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Mbadala na vidokezo
Avec ce qu'on trouve ici. Le beurre peut être remplacé par de la margarine ou une cuillère d'huile neutre.
Pishi asili la Ecomely.